La vitrina de Maymoon

Pequeños dulces.
Mucho que descubrir.

Entremets delicados, choux crujientes, tartas de queso y pequeños caprichos para acompañar tu día. Para disfrutar aquí o llevar.

Choux de craquelin crujiente, crema chantilly, mascarpone y coulis de frambuesa.

Choux de craquelin crujiente, ganache de pistacho, praliné de pistacho y pistacho tostado.

Tartaleta de merengue italiano ligero, cremoso de limón y gel de yuzu, con financier de avellana y ralladura de lima.

Mousse de coco con cremoso exótico, confitado de mango y maracuyá y crumble prensado de coco y almendra.

Mousse infusionada con té de jazmín, cremoso de frambuesa y coulis de litchi, sobre crumble prensado de almendra y feuilletine.

Coulant de chocolate negro al 55 % con un corazón fundente de ganache de chocolate con leche y miso, en un delicado equilibrio dulce y salado.

Brownie de chocolate negro 77% con fruta de la pasión y avellana tostada, terminado con virutas de chocolate.

También en nuestra vitrina

Nuestras tartas de queso.

Nuestra tarta de queso en su versión clásica.

Tarta de queso con el sabor característico del sésamo negro.

Tarta de queso de pistacho, terminada con pistachos troceados.

La selección puede variar según el día. Consúltanos la disponibilidad y los ingredientes o alérgenos del producto que te interesa.